5 món ngon miền Tây thu hút nhiều thực khách tại Sài Gòn

admin   08/07/2016   Chức năng bình luận bị tắt ở 5 món ngon miền Tây thu hút nhiều thực khách tại Sài Gòn

Có rất nhiều những món ngon đặc thù mang hương vị của miền Tây Nam bộ tập trung ở Sài Gòn mà bạn không nên bỏ qua nếu có dịp du ngoạn đến với thành phố Sài Gòn này. Chính sự có mặt của những món như bún cá, bún mắm, hủ tiếu…đã phần nào cho thấy đam mê với các món ngon miền Tây của thực khách khi đến đây. Hãy cùng vé máy bay đi sài gòn giá rẻ tìm hiểu và thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn không thể quên này nhé.


Bún cá

Là một trong những món ngon miền Tây, bún cá mê hoặc khách du lịch ở những cọng bún thanh mảnh, nước lèo đậm đà, cái tươi ngon của cá lóc, của những con tôm đồng, cái giòn của heo quay cùng hương vị ấn tượng của các loại mắm.

Tại Sài Gòn có hàng loạt cửa hàng bún cá như bún cá Kiên Giang, bún cá Sóc Trăng, bún cá An Giang…. Điểm chung là chúng đều được nấu từ cá lóc và các loại mắm ấn tượng của vùng sông nước như mắm cá linh, cá sặc, mắm bò-hóc… Nhiều điểm chung song cách chế biến, cách gia giảm gia vị và nguyên liệu đi kèm.., khiến chúng có những đặc biệt riêng về hương và vị.

Hủ tiếu

Hủ tiếu là món ăn của người Hoa du nhập vào miền Tây và nhanh chóng trở thành món ăn nổi danh. Các cửa hàng của hủ tiếu miền Tây có thể kể đến là hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu Sa Đéc.

Mỗi loại hủ tiếu đem đến những hương vị khác nhau, cách thưởng thức khác nhau. Dù vậy các món hủ tiếu đều cùng chung một điểm và đều lôi cuốn người dùng với sợi hủ tiếu dai mềm, nước dùng trong vắt, nguyên liệu đi cùng phong phú (tôm, thịt, lòng heo…), chén sa tế cay nồng cùng các loại rau sống tươi như xà lách, cải cúc, hẹ, giá tươi.

Bún mắm

Bún mắm là món ăn được biến tấu từ món mắm kho, một trong những món ăn đặc biệt lâu đời của dân cư Nam Bộ. Mắm kho được dùng chung với cơm và khi gia giảm thêm nước dùng, bún tươi, món mắm kho ấy trở thành bún mắm.

Món ăn này được chế biến khá dễ dàng, con mắm linh hay bò hóc được nấu rã ra cùng nước sôi, sau đó lọc bỏ xương, nấu chung với thịt ba chỉ heo xắt mỏng, tôm tươi, mực heo quay, nêm nếm vừa ăn. Rau ăn cùng bún mắm khá phổ biến với cọng bông súng, rau đắng, bắp chuối, rau muống, kèo nèo, giá, rau nhút…

Mời bạn tham khảo dịch vụ săn vé máy bay giá rẻ
Lẩu mắm

Lẩu mắm có chung một loại mắm và có cách chế biến tương tự như bún mắm nhưng lẩu mắm là món ăn có ý nghĩa gắn kết – dành cho nhiều người nên nguyên liệu và thành phần của món ăn cũng nhiều hơn. Với “phần thịt” gồm thịt heo, tôm, mực, các loại cá như: cá lóc, cá kèo, cá bông lau… Phần rau gồm các loại rau vùng miệt vườn như: bông súng, kèo nèo, bắp chuối, cải xanh, rau đắng, cà tím, rau nhút, bông bí…

Bánh xèo miền Tây

Bánh xèo miền Tây thường được tráng trong chảo lớn và có nhân đa số với thịt heo, tôm, mực, nấm rơm… Nước chấm đóng vai trò quan trọng với vị chua ngọt được làm từ nước mắm ngon, pha với chanh, ớt, tỏi, đường… Bánh thường ăn kèm với rau xà lách, cải bẹ canh, húng quế, húng thơm..

Bánh xèo mê hoặc thực khách với cảm giác đủ vị của miếng bánh xèo giòn tan, thơm lừng, rau sống tươi ngon, nước mắm chua, cay, mặn nhẹ. Ăn đến no chứ không ngán.